
Élivo's paradepaardje - equivalent van een halfdroge cava, 0,0% ABV, echt champagne-alternatief. Driefasen: vinificatie van Chardonnay, dealcoholisatie, carbonatie. Volumineuze fijne bubbels in lange rozetten. Halal-gecertificeerd, veganistisch, 9,6 cal/150ml. Geprezen om zijn 'griezelige gelijkenis met champagne en cava'. Opgericht door Ramón Bodennlle in 2008 in Galicië.
Spijscombinaties
Nog geen verkooppunten. Kom later terug.

Sprankelend Wit · Australië
Sparkling white
Een alcoholvrije, caloriearme mousserende wijn, gemaakt van 25 jaar oude, biologisch geteelde Chardonnay-druiven uit Virginia, Zuid-Australië. Deze wijn biedt frisse citrussmaken en een droge, frisse afdronk zonder alcohol.

Sprankelend Wit · Italië
Zero Max Sparkling Bianco
Zero Max 0,0% is een alcoholvrije mousserende drank die wordt geproduceerd door alcohol te verwijderen uit een mengsel van twee resistente PIWI-druivensoorten, Bronner en Johanniter, die zonder chemische middelen worden geteeld. De drank heeft delicate bloemige aroma’s van verse witte bloemen, tonen van witvruchten zoals groene appel en peer, en een frisse, zuivere en evenwichtige smaak met nuances van aromatische kruiden.

Sprankelend Wit · Italië
Spumante
Een alcoholvrije mousserende wijn met een heldere strogele kleur en aroma’s van groene appel, peer en subtiele meloenaccenten. Hij is fruitig en verfrissend in de mond, met citrustonen en een evenwichtige zuurgraad.