
Élivo is een toegewijde Spaanse producent van NA-wijn, opgericht in 2008 in Galicië, die zijn wijn betrekt van Galicische wijngaarden die in familiebezit zijn. Alle wijnen zijn 0,0% ABV, halal-gecertificeerd, veganistisch en suikerarm (2,04g/150ml, 9,6 cal). De Deluxe White is een mix van Albariño en Airén - Albariño's karakteristieke citrus- en steenvruchten opgeluisterd door minerale ziltheid. Omschreven als 'droog en verfrissend, als een Sauvignon Blanc met citroen'. Productie in drie fasen: vinificatie → dealcoholisatie → botteling. Een van de weinige NA-merken die consistent 0,0% realiseert over het hele assortiment.
Spijscombinaties

Wit · Italië
Passivento Bianco
Een alcoholvrije Siciliaanse witte wijn, gemaakt van Grecanico-, Catarratto- en Chardonnay-druiven, met een heldere strokleur en subtiele tonen van wit fruit en wilde bloemen. Zacht en evenwichtig in de mond met een aangename zuurgraad, ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.

Wit · Australië
Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc Zero 2025 is een levendige wijn met groene tinten, die aroma’s van meloen en passievrucht biedt, aangevuld met een vleugje vers gemaaid gras. Het is een verfrissende, droge wijn in de stijl van koele klimaten, met een pittige zuurgraad, die het best jong en vers gedronken kan worden.

Wit · Australië
Pinot Grigio
Een licht strokleurige Pinot Grigio Zero uit de King Valley, met een neus vol frisse aroma’s van peer en perzik, uitgesproken hartige tonen en een strakke afdronk in de mond. Het best gekoeld serveren en drinken terwijl hij nog jong en fris is.