Levin 0% · Sprankelend Wit

Sparkling Blanc

Prijsniveau

Een echte innovatie in deze categorie, gelanceerd in december 2024 - 's werelds eerste biologische NA wijn geproduceerd door alcoholvrije gisting met behulp van inheemse niet-saccharomyces gist en melkzuurbacteriën. Gemaakt door Fabien Gross (voormalig Pierre Chavin medeoprichter), vergist Levin 0% druivensap om melkzuur, glycerol, CO2 en aroma's te produceren zonder ooit alcohol te genereren. Debuut in Metro in januari 2025 voor premium hotel- en restaurantkanalen.

Herkomst

StijlSprankelend Wit

DruifNiet vermeld

LandFrankrijk

RegioLanguedoc-Roussillon

Certificeringen

Biologisch

Productie

DealcoholisatiemethodeNon-fermented

Rijping op eikNiet vermeld

VoedingsinformatiePer 100 ml

ABV

Alcoholvrij

Suiker

Niet vermeld

Energie

Niet vermeld

KoolhydratenNiet vermeld

waarvan suikersNiet vermeld

VettenNiet vermeld

waarvan verzadigdNiet vermeld

EiwittenNiet vermeld

Verpakking

Formaat750ml

VerpakkingstypeBottle

SluitingNiet vermeld

Serveren op6–8°C

Proefnotities & reviews

Neus

BloemenCitrusRoomWit fruit

Spijscombinaties

ZeevruchtenDelicate witte visSchelp- en schaaldierenRauwe & gezouten visVleeswarenVerse & zachte kaas

Sommelier by

Nog geen sommelierreview voor deze wijn.