
Een stille, alcoholvrije witte wijn uit de Italiaanse regio Marche, geproduceerd door Santa Barbara via alcoholverwijdering met behulp van membranetechnologie. De wijn heeft fruitige aroma’s van rijpe perzik, groene peper, salie en geranium, en biedt een evenwichtige en harmonieuze smaak die zachtheid en frisheid combineert.
Spijscombinaties

Wit · Duitsland
NoLimit Sauvignon Blanc
Een droge, alcoholvrije Sauvignon Blanc van de Duitse producent Daniel Mattern, met levendige aroma’s van limoen, knoppen van zwarte bessen, exotisch fruit en een frisse, plantaardige toets. Van deze elegante, evenwichtige wijn zijn slechts 2.000 flessen geproduceerd.

Wit · Duitsland
nolimit Riesling
NoLimit Riesling is een alcoholvrije Duitse Riesling van Daniel Mattern, met een elegant, harmonieus en zijdezacht profiel, met aroma’s van verse citrusvruchten en wit fruit, een kenmerkende minerale spanning en een lange, evenwichtige afdronk.

Wit · Frankrijk
Vigneron Chardonnay
Een gastronomische, alcoholvrije Chardonnay uit de Loirevallei, door Vignobles Villebois vervaardigd uit percelen met oude wijnstokken. Hij biedt expressieve aroma’s van kersenbloesem, witte perzik en subtiele vanille, met in de mond tonen van lychee, peer en bergamot.