Cabernet Sauvignon ohne Alkohol: unsere Schweizer Top 10

Cabernet Sauvignon ist eine gute Adresse, wenn alkoholfreier Rotwein nicht nur weich und fruchtig sein soll. Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume bestimmen meist den Geschmack. Je nach Flasche kommen Kräuter, Pfeffer oder eine leicht holzige Note dazu.

Seine Tannine geben Cabernet Sauvignon mehr Grip als vielen anderen alkoholfreien Rotweinen. Zu viel davon kann streng wirken, zu wenig schnell beliebig. Spannend sind deshalb Flaschen, bei denen dunkle Frucht, Säure und Struktur sauber zusammenspielen. Leicht gekühlt bei 14 bis 16 °C zeigt sich Cabernet meist von seiner besten Seite.

Zum Essen darf es kräftig werden. Grilladen, Pilzragout, Linsen, Burger und gereifter Bergkäse passen besonders gut. Auch zu Rindfleisch oder einem winterlichen Schmorgericht hat Cabernet genügend Präsenz.

Hier kommen 10 alkoholfreie Cabernet Sauvignons, die du aktuell online in der Schweiz kaufen kannst.