Carl Jungs vollmundiger NA Cabernet Sauvignon - ein kĂŒhner Ausdruck des Pioniers fĂŒr alkoholfreien Wein. Hergestellt nach der ĂŒber 100 Jahre alten, patentierten Vakuumextraktionsmethode. Schwarzer Johannisbeer- und dunkler Beerencharakter mit strukturierten Tanninen und einem trockenen Abgang.
METHODEN-DETAIL
Dr. Carl Jung war ein Pionier auf diesem Gebiet, denn das Verfahren ermöglichte die Herstellung von alkoholfreiem Wein, ein Markt, der vor allem wĂ€hrend der Prohibition stark wuchs. Durch die Erzeugung eines hohen Vakuums wird der Siedepunkt des Alkohols deutlich gesenkt, so dass er verdampfen kann, ohne den Wein zu beschĂ€digen. Die natĂŒrlichen Weinaromen, die bei der Destillation freigesetzt werden, werden aufgefangen und dem entalkoholisierten Wein wieder zugefĂŒhrt, wodurch das Bouquet des Weins erhalten bleibt.
ABV
<0.5%
Unter 0,5 %
Zucker
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Energie
Nicht angegeben
Nicht angegeben
Nase
Speiseempfehlungen
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