Sauvignon Blanc ohne Alkohol: Schweizer Auswahl

Sauvignon Blanc kommt schnell zur Sache. Limette, Stachelbeere und grüner Apfel stehen bei kühleren Stilen im Vordergrund. Reifere Varianten bringen Passionsfrucht, Pfirsich oder andere tropische Aromen mit. Diese klare Aromatik macht die Traube auch ohne Alkohol leicht erkennbar.

Gut gekühlt wirkt Sauvignon Blanc besonders präzise. Etwa 8 °C sind ein guter Startpunkt, danach darf sich der Wein im Glas langsam öffnen. Wer es trocken mag, sollte neben dem Geschmacksprofil auch den Zuckerwert auf der Weinseite beachten. Fruchtig im Duft bedeutet nämlich nicht automatisch süss im Geschmack.

Beim Apéro passt Sauvignon Blanc zu Ziegenkäse, Gemüsesticks und salzigen Häppchen. Am Tisch funktioniert er mit Spargeln, Salaten, Sushi, Meeresfrüchten und Fisch. Frische Kräuter, Limette und leichte Schärfe sind ebenfalls gute Partner.

Hier findest du 10 alkoholfreie Sauvignon Blancs, die aktuell online auf dem Schweizer Markt erhältlich sind.