Alkoholfreier Rosé mit prickelnder Frische

Alkoholfreier Rosé-Schaumwein verbindet rote Früchte mit lebendiger Perlage. Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere stehen häufig im Mittelpunkt, ergänzt durch Zitrus, Pfirsich oder florale Noten. Der Stil reicht von klar und trocken bis weich und besonders fruchtig.

Die Kohlensäure gibt dem Wein zusätzliche Textur und hebt die frische Säure hervor. Dadurch wirkt prickelnder Rosé lebendiger als ein stiller Wein mit einem ähnlichen Geschmacksprofil. Serviere ihn bei 6 bis 8 °C in einem tulpenförmigen Glas. Darin haben Perlage und Aroma genügend Platz.

Trockener Rosé-Schaumwein passt zu Sushi, Garnelen, mildem Käse, salzigen Snacks und frittierten Häppchen. Fruchtigere Varianten funktionieren zu scharfen asiatischen Gerichten, Erdbeeren und leichten Desserts.

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