Schweizer Auswahl: Weisswein ohne Alkohol

Alkoholfreier Weisswein kann vieles sein. Sauvignon Blanc liefert Limette, Kräuter und tropische Früchte. Riesling bringt eine klare Säure und Aromen von Apfel oder Pfirsich. Chardonnay bewegt sich zwischen zitrusfrisch und weich-cremig. Wer weiss, welche Richtung gefällt, findet deutlich schneller die passende Flasche.

Fruchtiger Duft und süsser Geschmack sind nicht dasselbe. Säure kann Restzucker auffangen und einen Wein überraschend frisch wirken lassen. Die konkreten Zucker- und Nährwerte findest du auf den jeweiligen Weinseiten. Zum Servieren sind 8 bis 10 °C ein guter Richtwert. Volle Weissweine dürfen sich im Glas etwas erwärmen.

Beim Apéro funktionieren frische Varianten mit Käse, Oliven und kleinen Häppchen. Zu Fisch, Sushi und Salaten passen leichte, säurebetonte Weine. Chardonnay begleitet Poulet oder cremige Pasta, während aromatischer Riesling bei Curry und anderen würzigen Gerichten punktet.

Hier stellen wir 10 alkoholfreie Weissweine vor, die du derzeit online in der Schweiz bestellen kannst.