Andreina

Andreina ist eine Premium-Marke für alkoholfreien Wein, die sich an den Weinbautraditionen von Cortona in der Toskana orientiert. Benannt nach der Großmutter des Gründers, die inmitten der toskanischen Weinberge ihrer Familie aufwuchs, produziert Andreina einen Syrah mit Jahrgangangabe aus Trauben, die auf den Lehmböden von Cortona angebaut werden. Der Wein wird traditionell vergoren, bevor er einer Vakuum-Entalkoholisierung bei niedriger Temperatur unterzogen wird, wobei eine Technologie zum Erhalt der Aromen zum Einsatz kommt, die darauf ausgelegt ist, die Aromaten und die Tanninstruktur zu bewahren.