Ein alkoholfreier toskanischer Syrah aus erstklassigen Trauben, die auf den Lehmböden von Cortona angebaut wurden. Er wird nach traditionellen Weinbereitungsmethoden hergestellt, wobei der Alkohol nach vollständiger Gärung schonend entfernt wird. Durch den Einsatz der „Aroma Capture Technology“ bleibt das volle, komplexe Geschmacksprofil des Weins erhalten.
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