Italien
Colibri
Colibrì ist ein italienischer Hersteller von hochwertigen alkoholfreien Weinen aus Friaul-Julisch Venetien. Das von Eleonora Gottardi und Edoardo Freddi gegründete Weingut kombiniert Trauben aus biologischem Anbau mit einer schonenden Entalkoholisierung, um elegante Schaum- und Stillweine zu kreieren, die von klassischen italienischen Stilen inspiriert sind.
Stile im Verzeichnis
4 Weine im Verzeichnis
Alle Weine von Colibri
Rot
Red
Ein rubinroter, alkoholfreier Wein mit violetten Reflexen, der eine verlockende Mischung aus roten Beeren wie Himbeeren und Kirschen bietet. Sechs Monate lang in Eichenfässern gereift, entfaltet er eine Symphonie saftiger Aromen, die an einen klassischen Rotwein erinnern.
Schaumwein rosé
Spumante Rosé
Ein wunderschöner, korallenrosa, spritziger Rosé aus Friaul-Julisch Venetien, gekeltert aus biologisch angebauten Glera- und Merlot-Trauben. Er besticht durch Aromen von kleinen roten Beeren, Honig und Apfel sowie einen spritzigen, frischen Geschmack nach Zitrusfrüchten, Preiselbeeren und Himbeeren.
Schaumwein weiß
Spumante White
Ein alkoholfreier Sekt aus Friaul, hergestellt aus Glera-Trauben aus biologischem Anbau – derselben Rebsorte, die auch für Prosecco verwendet wird. Der Alkohol wird mithilfe von Membrantechnologie schonend entfernt, wodurch der volle Geschmack, die Farbe und die Struktur des Originals erhalten bleiben.
Weiß
White
Ein blass strohgelber, alkoholfreier Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, gekeltert aus 100 % Traminer, mit einem harmonischen Bouquet aus Zitrusfrüchten, reifen Steinobstnoten und einer zarten Mineralität. Am Gaumen leicht und dennoch komplex, mit blumigem Charakter und einem angenehmen, langen Abgang.