Dr Fischer (Weingut Hofstätter)
Deutschland · Mosel
Founded in the heart of Austria’s Thermenregion, Weingut Fischer combines centuries of winemaking tradition with a modern, quality-focused approach. Led by Christian Fischer, the family estate is renowned for its elegant red wines and distinctive regional varieties such as Rotgipfler and Zierfandler. Since becoming certified organic in 2013, the winery has embraced sustainable viticulture, crafting expressive wines that reflect the limestone-rich soils and unique terroir of Sooss.
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3 Weine im Verzeichnis
Alle Weine von Dr Fischer (Weingut Hofstätter)
Schaumwein weiß
Dr. Fisher Sparkling Riesling
Ein alkoholfreier Sekt nach der klassischen Methode aus der deutschen Mosel-Saar-Ruwer-Region, hergestellt aus reinem Riesling. Er besticht durch fruchtige Aromen, eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und einen frischen, trockenen, lebhaften Geschmack.
Weiß
Steinbock Riesling Zero
Aus dem historischen Weingut Dr. Fischer in Ockfen an der Saar - 2014 von Martin Foradori Hofstätter wiederbelebt. Hergestellt aus Riesling Kabinett durch fortschrittliche Vakuumdestillation (15mbar, 25-30°C), wodurch die Primäraromen erhalten bleiben und der ABV auf <0,5% reduziert wird. Komplex, frisch und lebendig mit ausgewogener Säure. Die Steinbock Zero-Linie spiegelt das Engagement von Hofstätter wider, den mineralischen Charakter des Saar-Rieslings in alkoholfreier Form einzufangen.
Schaumwein weiß
Steinbock Riesling Zero Sparkling
Ein alkoholfreier Riesling-Sekt aus Deutschland mit frischen Zitrusnoten, feinen Perlen und lebhafter Säure. Die perfekte, elegante Alternative zum klassischen Sekt für den Aperitif und gesellige Anlässe.