
Aus dem historischen Weingut Dr. Fischer in Ockfen an der Saar - 2014 von Martin Foradori Hofstätter wiederbelebt. Hergestellt aus Riesling Kabinett durch fortschrittliche Vakuumdestillation (15mbar, 25-30°C), wodurch die Primäraromen erhalten bleiben und der ABV auf <0,5% reduziert wird. Komplex, frisch und lebendig mit ausgewogener Säure. Die Steinbock Zero-Linie spiegelt das Engagement von Hofstätter wider, den mineralischen Charakter des Saar-Rieslings in alkoholfreier Form einzufangen.
Speiseempfehlungen

Weiß · Deutschland
Édition Premier Blanc
„Édition Premier Blanc“ ist ein alkoholfreier Weißwein der norwegischen Marke, der aus Bio-Trauben aus der Pfalz in Deutschland hergestellt und schonend unter Vakuum destilliert wird, um die flüchtigen Aromen zu bewahren. Er besticht durch üppige Aromen von Pfirsich, Limette und Aprikose und hat einen weichen, frischen und leicht trockenen Abgang.

Weiß · Australien
Pinot Grigio
Ein alkoholfreier Pinot Grigio aus biologisch angebauten Trauben aus Südaustralien, der mit lebhaften Noten von Nashi-Birne und frischem Apfel überzeugt und sich am Gaumen klar und spritzig präsentiert, gefolgt von einem erfrischenden Abgang. Mit weniger als 0,2 % Alkohol und nur 19 Kalorien pro 100 ml bietet er Eleganz ganz ohne künstlichen Zucker.

Weiß · Deutschland
NA White Blend
Ein spritziger, veganer und glutenfreier alkoholfreier Weißwein-Verschnitt aus deutscher Herstellung, der mit seinen hellen, reinen Aromen ganz ohne Alkohol überzeugt und dabei keine Abstriche bei der Erfrischung macht.