Paragraph

PARAGRAPH ist eine Premium-Marke für alkoholfreien Wein, die mit dem Ziel gegründet wurde, die Qualität von alkoholfreiem Wein zu verbessern. Unter der Leitung des Gründers Steve Arora und des renommierten Winzers Duncan Shouler arbeitet die Marke mit der Familie Muga zusammen, um alkoholfreie Weine aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen herzustellen. Dabei kommen Niedertemperatur-Vakuumdestillation und Aromarückgewinnung zum Einsatz, um Struktur und Charakter zu bewahren. Die erste Veröffentlichung ist ein spanischer Tempranillo aus alten Reben in Höhenlagen.

Alle Weine von Paragraph

Rot

Tempranillo

Ein trockener, alkoholfreier Rotwein aus 100 % Tempranillo, der in spanischen Weinbergen in Höhenlagen über 700 Metern angebaut wurde. Nach vollständiger Gärung wird der Wein durch Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur unter Rückgewinnung der Aromen schonend entalkoholisiert, wodurch er trotz eines Alkoholgehalts von weniger als 0,5 % vol. Struktur, Tannine und Charakter behält.

Preisstufe