Bibo Runge · Schaumwein weiß

Deserteur Riesling Sparkling

Preisstufe

Von Bibo Runge - einem der angesehensten deutschen Naturweinproduzenten mit Sitz in Oestrich-Winkel im Rheingau. Die Linie Deserteur wurde im Dezember 2020 eingeführt, wobei der Name ein Wortspiel ist (der Alkohol hat den Wein "verlassen"). Die Weinberge werden vollständig von Hand bearbeitet, und das Weingut strebt Kohlenstoffneutralität an. Hergestellt aus Rheingauer Riesling auf Lehm- und Feuersteinböden mit handgelesenen Trauben und spontaner Gärung, anschließend entalkoholisiert. Mitglied der Nachhaltigkeitsinitiative Fair'n Green.

Herkunft

StilSchaumwein weiß

RebsorteRiesling

LandDeutschland

RegionRheingau

Zertifizierungen

Vegan

Produktion

EntalkoholisierungsmethodeNicht angegeben

FasslagerungNicht angegeben

NährwertinformationenPro 100 ml

ABV

<0.5%

Unter 0,5 %

Zucker

Nicht angegeben

Energie

Nicht angegeben

KohlenhydrateNicht angegeben

davon ZuckerNicht angegeben

FettNicht angegeben

davon gesättigtNicht angegeben

EiweißNicht angegeben

Verpackung

Format750ml

VerpackungsartBottle

VerschlussKork

Servieren bei6–8°C

Verkostung & Bewertungen

Nase

AkazieBirneGrüner ApfelHeidelbeereHonigVanilleWeiße BlütenZitrus

Speiseempfehlungen

Leichte VorspeisenMeeresfrüchteSushiZarter weißer FischSchalen- und KrustentiereRoher und gepökelter FischPökelwaren und WurstwarenFrisch- und Weichkäse

Sommelier by

Für diesen Wein liegt noch keine Sommelier-Bewertung vor.

Where to buy

XtraWine

22.00 EUR

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