Ein trockener, mineralbetonter, alkoholfreier Chardonnay von der Domaine La Colombette im Languedoc, Südfrankreich, aus biologischem Anbau und durch schonende Vakuumdestillation entalkoholisiert. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Pfirsich, goldenem Apfel und frischen Zitrusfrüchten mit einer dezenten mineralischen Note, gefolgt von einem knackigen, leichtmundigen Geschmack mit lebhafter Säure und einem trockenen, ausgewogenen Abgang.
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