Das Flaggschiff von Élivo - Äquivalent zu einem halbtrockenen Cava, 0,0% ABV, echte Champagner-Alternative. Dreiphasig: Weinbereitung aus Chardonnay, Entalkoholisierung, Karbonisierung. Voluminöse, feine Bläschen in langen Rosenkränzen. Halal-zertifiziert, vegan, 9,6 cal/150ml. Gepriesen für seine "unheimliche Ähnlichkeit mit Champagner und Cava". Gegründet von Ramón Bodennlle im Jahr 2008 in Galicien.
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