Ein orangefarbenes, fermentiertes Rote-Bete-Getränk mit der würzigen Frische von Ingwer, aromatischem Piment und Wacholderbeeren. Ein alkoholfreies Getränk, das gut zu scharfen thailändischen Currys, umami-reichen Pilzgerichten oder Desserts mit dunkler Schokolade passt.
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