Der Rosé-Schaumwein von Levin 0% - der ersten biologischen NA-Weinmarke mit alkoholfreier Gärung. Markteinführung im Januar 2025 bei Metro zusammen mit dem Blanc. Kreiert vom Önologen Fabien Gross mit einem Verfahren, das Milchsäure, Glycerin und natürliche Aromen erzeugt, ohne dass sich jemals Alkohol bildet - ein grundlegend anderer Ansatz für NA-Wein als die herkömmliche Entalkoholisierung.
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