
Ein alkoholfreier Pinot Noir in limitierter Auflage, hergestellt aus 100 % Pinot-Noir-Trauben aus der Region Tuniberg in Baden, eine Cuvée aus den Jahrgängen 2021 und 2022, die vor der Entalkoholisierung 18 Monate lang in Barrique-Fässern gereift ist. Er bietet den klassischen Charakter eines Pinot Noir mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gut eingebundenen Tanninen und einem rauchigen, trockenen Abgang.
Speiseempfehlungen
Rot · Italien
Rosso Secco
Ein in limitierter Auflage hergestellter, hochwertiger alkoholfreier (0,0 %) stiller Rotwein aus 70 % Sangiovese, 15 % Merlot, 10 % Colorino und 5 % Petit Verdot, der zwei Jahre lang in einer Kombination aus Holzfässern, Eichenbarriques und Betonbehältern gereift ist. Es wurden nur 8.000 Flaschen produziert.

Rot · Italien
Tuscan Syrah
Ein alkoholfreier toskanischer Syrah aus erstklassigen Trauben, die auf den Lehmböden von Cortona angebaut wurden. Er wird nach traditionellen Weinbereitungsmethoden hergestellt, wobei der Alkohol nach vollständiger Gärung schonend entfernt wird. Durch den Einsatz der „Aroma Capture Technology“ bleibt das volle, komplexe Geschmacksprofil des Weins erhalten.

Rot · Vereinigte Staaten
Bordeaux Blend
Eine alkoholfreie Bordeaux-Cuvée mit einer tiefen rubinroten Farbe, die zum Rand hin in Granatrot übergeht, und Aromen von dunklen Früchten, Tabak, Zedernholz und Vanille. Vollmundig und strukturiert mit reifen Tanninen, geprägt von Geschmacksnoten von Brombeere, Schwarzkirsche, Cassis und Mokka.