Allemagne · Pfalz
BÄHR est un producteur allemand spécialisé dans les vins sans alcool, originaire de la région du Palatinat. Fondé par deux frères, l'entreprise a pour ambition de créer des vins et des vins mousseux désalcoolisés haut de gamme. Depuis 2016, elle s'attache à préserver le caractère authentique du vin tout en développant une gamme étendue et primée de vins sans alcool et de Seccos.
Styles au répertoire
7 vins au répertoire
Tous les vins de BÄHR

Blanc
Vinopur Weiss
Assemblage harmonieux de cépages Riesling, Chardonnay et Muscat, ce vin blanc sans alcool offre un équilibre classique entre arômes, acidité et douceur, rehaussé par des notes herbacées en finale. Bien équilibré et polyvalent, il convient à presque toutes les occasions.

Blanc
Vinopur Weiss - edition Muscat (Muskateller)
Un Muskateller aromatique et expressif, aux notes séduisantes de fleurs, d'abricot et d'une touche de noix de muscade. Ce vin sans alcool (< 0,5 % vol) est riche, corsé et offre une finale merveilleusement longue.

Blanc
Vinopur Weiss – edition Bouquet
Un vin blanc sans alcool issu du cépage Gewürztraminer, naturellement peu acide, au nez très floral et à la bouche généreuse. Cette version demi-sèche rend hommage au père des fondateurs, qui était un grand amateur du cépage Gewürztraminer.

Blanc
Vinopur Weiss – edition Riesling
Un vin blanc sec, vif et végétalien, sans alcool, élaboré à partir de Riesling à 100 %, offrant des notes raffinées de fruits à noyau, rehaussées d'une touche de fruits exotiques. Une bouche ample et riche, dotée d'une agréable fraîcheur.

Blanc pétillant
Vitisecco Blanc
Le BÄHR Vitisecco Blanc est une boisson pétillante élaborée à partir de vin blanc désalcoolisé issu de cépages Chardonnay et Riesling. Le Chardonnay apporte une note de fond minérale et herbacée, tandis que le Riesling, plus vif, confère à cette boisson un caractère fruité et festif.

Blanc pétillant
Vitisecco Blanc - edition Bouquet trocken
Un Secco pétillant et sec, élaboré à partir du Gewürztraminer désalcoolisé de BÄHR, végétalien et peu calorique. Il a remporté une médaille d'or à l'AWC de Vienne en 2024 et est idéal pour les occasions spéciales.

Rosé pétillant
Vitisecco Rosé
VITISECCO ROSÉ est une boisson pétillante élaborée à partir de vin rosé désalcoolisé, issu d'un assemblage de Cabernet, de Merlot et de Pinot Noir. Sans alcool (<0,5 % vol), végétalienne, elle offre un pétillement harmonieux où dominent des arômes de fruits rouges.