Allemagne
Dr. Hinkel
Le domaine viticole Dr. Hinkel est une exploitation familiale située à Framersheim, en Hesse rhénane, forte d’une tradition viticole de plus de 375 ans. Alliant héritage régional et passion pour l'innovation, le domaine produit des vins allemands classiques ainsi qu'une gamme moderne d'alternatives sans alcool. Sa collection DRI.VER! associe du vin désalcoolisé à du verjus pour créer des vins pétillants et tranquilles, frais et expressifs, qui conservent leur équilibre, leur fruité et leur caractère.
Styles au répertoire
2 vins au répertoire
Tous les vins de Dr. Hinkel
Rosé
Dri.Ver! Rosé
Le Dri.Ver! Rosé du domaine viticole Dr. Hinkel est un rosé sans alcool issu d'un assemblage de Spätburgunder (Pinot Noir) et de Dornfelder, auquel on ajoute du verjus pour lui apporter de la fraîcheur. Il a été conçu comme une alternative rafraîchissante pour les chaudes soirées d'été.
Blanc pétillant
Driver Sparkling
Le « Driver Sparkling » du Dr Hinkel est un vin mousseux allemand sans alcool qui se caractérise par une robe jaune pâle, limpide et brillante, ainsi que par des bulles fines et persistantes. Il dégage des arômes vifs de pomme croquante, de citron vert frais, de groseille à maquereau mûre et de légères notes de groseille rouge. En bouche, il est vif et fruité, avec un équilibre entre une acidité rafraîchissante et une délicate douceur résiduelle.