Gnista

Gnista

Suède

Gnista est un producteur suédois de boissons botaniques haut de gamme sans alcool, fondé par Erika Ollén. Plutôt que de désalcooliser du vin ou des spiritueux, Gnista élabore des boissons complexes et gastronomiques à partir de plantes, de fruits, d'épices et de techniques d'extraction traditionnelles, proposant ainsi des alternatives raffinées pour les accords mets-boissons et les cocktails.

Styles au répertoire

BlancRouge

4 vins au répertoire

Tous les vins de Gnista

Crisp

Blanc

Crisp

Gnista Blonde Crisp est l'alternative sans alcool par excellence, qui se rapproche du raffinement d'un vin blanc tout en apportant une touche botanique unique. Imaginez des notes de fleur de sureau, un soupçon de thym et des arômes d'agrumes frais : une boisson légère et élégante en bouche, dotée d'une belle acidité et d'une finale sèche et persistante.

Niveau de prix
Funky Orange

Blanc

Funky Orange

Gnista Funky Orange est une alternative au vin orange, élaborée avec soin à partir d'ingrédients botaniques et sans alcool, conçue entièrement de toutes pièces (et non désalcoolisée), qui se caractérise par des arômes prononcés de houblon, de pin, de mûres des neiges et de poivre blanc. Élégant, léger, plus onctueux et moins acide que les alternatives comparables, il doit son caractère épicé et sa personnalité à la forte présence d'ingrédients botaniques.

Niveau de prix
Red, French Style

Rouge

Red, French Style

Un « non-vin » suédois élaboré en collaboration avec des sommeliers, qui offre un nez parfumé aux notes de fruits rouges mûrs, des tanins souples et des arômes épicés. Élaboré en petites quantités selon des techniques similaires à celles utilisées pour les spiritueux Gnista, il se caractérise par ses tanins, son corps, ses notes terreuses, sa vivacité, ses notes épicées et sa douceur équilibrée.

Niveau de prix
Red, Italian Style

Rouge

Red, Italian Style

« Gnista Red, Italian Style » est une boisson sans alcool aux arômes de fruits rouges, originaire de Suède et élaborée en collaboration avec des sommeliers. Elle révèle des notes de tanins, de cerises, de réglisse et d’épices boisées. Fabriquée à la main en petites quantités, elle offre la complexité et le corps d’un vin rouge, sans alcool.

Niveau de prix