France · Languedoc-Roussillon
ISH
ISH was founded in Copenhagen, Denmark in 2018 by Morten Lee Sørensen after a 100-day alcohol-free challenge revealed a simple yet powerful insight: people don’t want less social moments or celebration – but they are rethinking their relationship with alcohol. At the time, the world wasn’t built for that choice. If you weren’t drinking alcohol, you were often left out of the ritual, the toasts, and the experience itself. ISH was created to change that.
Styles au répertoire
5 vins au répertoire
Tous les vins de ISH
Blanc
Chardonnay
Un chardonnay sans alcool élaboré à partir de raisins français, qui révèle des arômes de citron, de poire et de pomme jaune, accompagnés de notes minérales. En bouche, il est équilibré et moyennement corsé, avec une acidité rafraîchissante et un fruité harmonieux.
Blanc pétillant
Espumante
L'ISH Espumante est un vin mousseux sans alcool aux couleurs vives, élaboré à partir de raisins Airén de Castille-La Manche, en Espagne. Il se caractérise par un style vif et fruité, avec des notes de pêche sucrée, une acidité équilibrée et une touche rafraîchissante de pamplemousse.
Rouge
Merlot
ISH (à l'origine une marque danoise de spiritueux NA, qui produit désormais également des vins NA) s'approvisionne en merlot dans le Languedoc, dans le sud de la France. Le Merlot ISH élargit la gamme des vins NA aux côtés du Chardonnay et du Château del ISH. Profil classique du Merlot - prune, cerise noire, tanins doux - désalcoolisé pour conserver le caractère du cépage. Disponible auprès de The Zero Proof.
Rosé pétillant
Sparkling Rosé
Un vin rosé pétillant sans alcool, délicieux et rafraîchissant, élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Merlot, qui offre des notes vibrantes de baies rouges et une finale sèche et croustillante avec des bulles élégantes.
Blanc pétillant
Sparkling White
Un blanc pétillant sans alcool bien équilibré, au profil net et sec et aux saveurs fruitées éclatantes, d'un producteur danois.