Kolonne Null

Kolonne Null

Allemagne · Rheinhessen

Notre mission est de créer les meilleurs vins sans alcool. Nous y parvenons en respectant le savoir-faire traditionnel tout en repoussant les limites pour créer des saveurs et des concepts de finition innovants. Depuis 2018, nous avons voyagé dans le monde du vin et avons construit ce qui est probablement l'entreprise de vins sans alcool la plus spécialisée au monde. Notre propre laboratoire de vin est en échange continu avec nos vignerons partenaires et nos institutions de recherche afin de relever régulièrement la barre de ce qui est réalisable.

Styles au répertoire

BlancBlanc pétillantRoséRosé pétillantRouge

16 vins au répertoire

Tous les vins de Kolonne Null

Cuvée Blanc No. 1

Blanc pétillant

Cuvée Blanc No. 1

Un blanc mousseux sans alcool à 0,0 % très apprécié, offrant des notes briochées complexes et un profil sec et croquant.

Niveau de prix
Cuvée Rouge No. 1

Rouge

Cuvée Rouge No. 1

Un mélange rouge sophistiqué sans alcool avec des notes complexes de fruits rouges et de terre.

Niveau de prix
Cuvée Rouge No. 2

Rouge

Cuvée Rouge No. 2

Un mélange rouge sans alcool, sec et savoureux, qui offre un goût authentique du terroir espagnol.

Niveau de prix
Cuvée Rouge No. 3

Rouge

Cuvée Rouge No. 3

Une cuvée rouge sans alcool de 0,0 % de Bordeaux, offrant les caractéristiques terreuses et structurées des vins classiques de la rive gauche.

Niveau de prix
Diez Siglos Verdejo

Blanc

Diez Siglos Verdejo

Une édition spéciale du Verdejo de Kolonne Null, qui met l'accent sur un profil plus sec et plus savoureux, avec peut-être un peu plus de complexité.

Niveau de prix
GELBLACK

Blanc

GELBLACK

Gelblack Alcohol-Free marque la poursuite d'une collaboration exceptionnelle entre Schloss Johannisberg et Kolonne Null, apportant le style classique du Riesling dans la vinification sans alcool avec une interprétation précise et puriste.

Gelblack Riesling

Blanc

Gelblack Riesling

Un riesling monocépage sans alcool issu de vignobles allemands réputés, élaboré par Kolonne Null en collaboration avec le Domaine Schloss Johannisberg. Il révèle des arômes de pomme verte, de citron vert et de pêche, avec une structure vive et croquante ainsi qu'une acidité rafraîchissante.

Niveau de prix
Provence Rosé

Rosé

Provence Rosé

Un rosé sans alcool frais et élégant de Provence, au caractère vif et fruité et à la minéralité raffinée. Élaboré à partir de Grenache, de Syrah et de Cinsault, il présente une délicate robe rose saumon et dégage des arômes de pêche du vignoble, de fines notes épicées et herbacées, ainsi que de subtiles notes florales.

Niveau de prix
Riesling

Blanc

Riesling

Un Riesling sans alcool de Kolonne Null qui allie fraîcheur, élégance et le caractère incomparable du Riesling. Récompensé par la médaille d'or aux World Alcohol Free Awards 2025, il est élaboré à partir de raisins certifiés bio cultivés dans la région de la Nahe.

Niveau de prix
Rot Cuvée No 2

Rouge

Rot Cuvée No 2

Un vin rouge sans alcool, délicat et limpide, élaboré par Bodegas Más Que Vinos à Tolède, en Espagne, à partir de cépages Tempranillo et Syrah. Il offre des arômes nets et frais de fruits rouges, une acidité raffinée et une finale légère, presque aérienne.

Niveau de prix
Sauvignon Blanc

Blanc

Sauvignon Blanc

Les fruits tropicaux sont soulignés par une acidité vivifiante et une douceur équilibrée. Le millésime 2024 brille par ses arômes intenses de fruits tropicaux.

Niveau de prix
Session No 7 Riesling Reserve

Blanc

Session No 7 Riesling Reserve

Un Riesling 100 % issu de la région de la Nahe, désalcoolisé par distillation sous vide à 28 °C afin de préserver ses arômes naturels. Au nez, ce vin révèle des notes d'abricots mûrs, de zeste d'agrumes séché et une touche épicée, tandis que sa bouche, fraîche et vive, offre une profondeur nuancée.

Niveau de prix
Sparkling Rosé

Rosé pétillant

Sparkling Rosé

Le Rosé Sparkling - un équilibre doux et des étincelles vives dans une robe rose pâle. La douceur légèrement enjouée des baies rouges et des prunes est en harmonie avec une acidité vive.

Niveau de prix
Studio Italiano Pinot Grigio

Blanc

Studio Italiano Pinot Grigio

Un arôme classique avec un bouquet puissant et une acidité agréable, élaboré à partir de raisins bien mûrs, avec un équilibre harmonieux et un caractère corsé.

Niveau de prix
Studio Italiano Rosato

Rosé

Studio Italiano Rosato

Rosato sans alcool à base de Pinot Nero et de Vernatsch avec un bouquet floral épicé et des arômes fruités de baies rouges.

Niveau de prix
Studio Italiano Spumante

Blanc pétillant

Studio Italiano Spumante

Vin pétillant rafraîchissant et vif avec une douceur et une acidité parfaitement équilibrées, présentant de légères notes de fruits jaunes.

Niveau de prix