
Le Riesling Grünlack XO est le premier vin ultra-haut de gamme sans alcool au monde, élaboré en collaboration avec le château de Johannisberg. Il s'agit d'un assemblage unique de vins de réserve datant des années 1960 et 1970, associés à des millésimes plus récents, qui rend hommage à 250 ans de tradition du Riesling.
Accords mets et vins

Blanc · États-Unis
Chardonnay
Un chardonnay sans alcool, vif, raffiné et aux notes maritimes, issu du vignoble Spanish Springs. Il s'agit d'un vin au style plus léger, qui se distingue par sa fraîcheur et son dynamisme plutôt que par un profil beurré et boisé.

Blanc · Afrique du Sud
Sauvignon Blanc
Un sauvignon blanc sud-africain pur et sans alcool, issu de Stellenbosch, qui offre des arômes de groseille à maquereau, de poivron et d'agrumes, avec une bouche aux notes de fruits tropicaux et de citron vert, et une finale fraîche et acidulée.

Blanc · Allemagne
Shine Zero
Un vin blanc sans alcool issu de la région allemande de la Rheinhessen, élaboré à partir de raisins Rivaner ayant subi une fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable, avant une désalcoolisation douce. Il révèle des arômes de pêche mûre, de litchi, d'abricot et d'agrumes.