Prima Pavé
Italie · Piedmont
Notre esprit Prima Pavé est l'idée de Dejou et Marco Marano, spécialistes certifiés du vin et entrepreneurs du secteur de l'hôtellerie. Fondateurs de deux entreprises axées sur l'œnotourisme et la gastronomie, les Marano ont passé la dernière décennie à travailler en partenariat avec les plus grands domaines viticoles du monde, à apprendre des vignerons légendaires et à savourer leur art. Aficionado des vins pétillants, Mme Dejou a eu l'idée de Prima Pavé alors qu'elle était enceinte de son premier enfant. À la recherche d'un vin sans alcool suffisamment festif pour célébrer ce moment important de sa vie, elle s'est rendu compte qu'il n'existait que peu d'options offrant sophistication, complexité et saveurs culinaires.
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