Prima Pavé
Italie · Piedmont
Notre esprit Prima Pavé est l'idée de Dejou et Marco Marano, spécialistes certifiés du vin et entrepreneurs du secteur de l'hôtellerie. Fondateurs de deux entreprises axées sur l'œnotourisme et la gastronomie, les Marano ont passé la dernière décennie à travailler en partenariat avec les plus grands domaines viticoles du monde, à apprendre des vignerons légendaires et à savourer leur art. Aficionado des vins pétillants, Mme Dejou a eu l'idée de Prima Pavé alors qu'elle était enceinte de son premier enfant. À la recherche d'un vin sans alcool suffisamment festif pour célébrer ce moment important de sa vie, elle s'est rendu compte qu'il n'existait que peu d'options offrant sophistication, complexité et saveurs culinaires.
Styles au répertoire
7 vins au répertoire
Tous les vins de Prima Pavé
Blanc
Bianca D'Or
Un assemblage de blancs tranquilles plusieurs fois médaillés, élaboré à la main dans le nord de l'Italie avec des raisins issus de l'agriculture durable du Frioul, offrant une acidité appétissante avec une texture soyeuse et une finale sèche.
Blanc pétillant
Blanc de Blancs
Médaille d'or à 92 points, ce vin mousseux sans alcool est fabriqué artisanalement dans le nord de l'Italie avec des raisins issus de l'agriculture durable du Frioul, sans arômes artificiels, sans colorants et sans sucre ajouté.
Rouge
Fiamma
Un vin rouge sans alcool révolutionnaire, conçu pour être brillant, équilibré et discrètement audacieux. Fabriqué à la main dans le sud de l'Italie à partir de l'ancien cépage Susumaniello cultivé uniquement dans les Pouilles.
Blanc pétillant
Grand Cuvée 3rd Edition
Un mousseux blanc médaillé d'or à 92 points, fabriqué à la main dans le nord de l'Italie avec des raisins issus de l'agriculture durable du Frioul, sans arômes artificiels, ni colorants, ni sucre ajouté.
Blanc pétillant
Grande Cuvée
Un vin mousseux italien sans alcool, connu pour ses bulles raffinées et son profil de saveurs complexes et sèches.
Rosé pétillant
Rosé Dolce
Un rosé pétillant sans alcool, médaillé d'or à 91 points, fabriqué à la main dans le nord de l'Italie avec des raisins issus de l'agriculture durable, sans arômes artificiels, sans colorants et sans sucre ajouté.
Rouge
Rosso (Still Red)
Un vin rouge tranquille sophistiqué et sans alcool du Piémont, offrant de riches saveurs de fruits rouges, une touche d'épices et une finale sèche et douce, parfaite pour la cuisine italienne.