Le N°0 Pannonia Noir est élaboré à partir de raisins de cépage Blaufränkisch et élevé de manière traditionnelle dans de grands fûts en bois, puis délicatement désalcoolisé par distillation sous vide avec récupération des arômes. Il offre des arômes de mûre, de cassis et d'herbes méditerranéennes, avec des tanins souples et une bouche ronde.
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