
L'Arensbak Red est une alternative au vin rouge sans alcool, élaborée à partir de thé noir Shu Puerh fermenté en kombucha, enrichie de baies d'aronia, de cassis, de cerises acides, de champignons, de baies de genévrier et de racine de réglisse. Élevé en fûts de chêne pour apporter des tanins naturels et une bouche ample et ronde, il offre une alternative complexe et corsée au vin rouge.
Accords mets et vins
Rouge · Italie
Rosso Secco
Un vin rouge tranquille haut de gamme sans alcool (0,0 %), en édition limitée, élaboré à partir de 70 % de Sangiovese, 15 % de Merlot, 10 % de Colorino et 5 % de Petit Verdot, élevé pendant 2 ans dans un mélange de fûts en bois, de barriques de chêne et de cuves en béton. Seules 8 000 bouteilles ont été produites.

Rouge · Italie
Tuscan Syrah
Un Syrah toscan sans alcool, élaboré à partir de raisins de première qualité cultivés sur les sols argileux de Cortona, selon des méthodes de vinification traditionnelles, l'alcool étant soigneusement éliminé après une fermentation complète. La technologie « Aroma Capture » est utilisée pour préserver le profil aromatique riche et complexe de ce vin.

Rouge · États-Unis
Bordeaux Blend
Un assemblage bordelais sans alcool, à la robe rubis intense se terminant par un bord grenat, offrant des arômes de fruits noirs, de tabac, de cèdre et de vanille. Un vin corsé et structuré, aux tanins mûrs, qui révèle des saveurs de mûre, de cerise noire, de cassis et de moka.