Arensbak

Blanc pétillant

Effervescent Sparkling White

Arensbak Effervescent est une alternative au vin mousseux sans alcool, élaborée à partir de kombucha au thé vert Wuniuzao Longjing, avec une seconde fermentation à base de groseille à maquereau, de pêche et de citronnelle. Après fermentation, elle est brièvement élevée en fûts de chêne, ce qui donne une boisson fraîche, aux notes herbacées et bien structurée.

Rouge

Red

L'Arensbak Red est une alternative au vin rouge sans alcool, élaborée à partir de thé noir Shu Puerh fermenté en kombucha, enrichie de baies d'aronia, de cassis, de cerises acides, de champignons, de baies de genévrier et de racine de réglisse. Élevé en fûts de chêne pour apporter des tanins naturels et une bouche ample et ronde, il offre une alternative complexe et corsée au vin rouge.

Rosé pétillant

Rosé Sparkling

L'Arensbak Rosé Sparkling est un vin mousseux rosé sans alcool élaboré à partir de kombucha au thé vert Wuniuzao Longjing, agrémenté de baies de sureau, de framboises, d'hibiscus et d'une touche de poivre rose. Il est brièvement élevé en fûts de chêne pour lui conférer plus de corps et offre un caractère floral, épicé et rafraîchissant.

Blanc

White

Arensbak White est une boisson sans alcool élaborée à partir de thé Oolong fermenté provenant du Fujian, en Chine, et subissant une seconde fermentation à base de coing, de melon, de thym citronné et de pétales de souci. Elle est élevée en fûts de chêne pour lui conférer davantage de structure et une subtile note vanillée, offrant ainsi une bouche veloutée aux arômes fruités et une finale fraîche et vive.