Bickensohler Weinvogtei · Blanc pétillant

Secco Zero = alkoholfrei

Niveau de prix

Un Secco sans alcool, frais et fruité, issu du climat doux du Kaiserstuhl, désalcoolisé par distillation sous vide et gazéifié avec des arômes ajoutés. Il offre des notes d'hibiscus, de cassis et de bonbons au vin.

Origine
StyleBlanc pétillant
CépageNon divulgué
PaysAllemagne
RégionNon divulgué
VINEYARD

Vignoble

Les raisins proviennent exclusivement de vignobles de premier choix situés à Bickensohl et de parcelles situées dans les villages voisins. Les sols se caractérisent par un lœss fertile. Les vignobles sont exploités selon des méthodes traditionnelles, alliant un travail artisanal dans les vignes à des techniques viticoles modernes.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production
Méthode de désalcoolisationNon divulgué
Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Le vin est désalcoolisé par distillation sous vide. Lors de la mise en bouteille, le Secco Zero est gazéifié et des arômes y sont ajoutés.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

95 g/L

Doux

Énergie

167 kJ

40 kcal

Glucides9.5 g
dont sucresNon divulgué
Matières grassesNon divulgué
dont saturésNon divulgué
ProtéinesNon divulgué
Emballage
Format750ml
Type d'emballageBottle
BouchageLiège
À servir à8–8°C

Dégustation & avis

Nez

BergamoteCire d'abeille

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle
Sommelier by

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