Expression phare de Carl Jung - inventeur du vin sans alcool en 1907 - ce riesling capture le caractère classique du Rheingau : agrumes brillants et pomme verte avec la minéralité caractéristique de l'ardoise. Semi sec, pur et aromatique. Fabriqué selon la méthode brevetée d'extraction sous vide de Carl Jung, à une température inférieure à 30°C, afin de préserver toutes les nuances du vin d'origine.
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