L'expression pétillante du Steinbock Zero de Weingut Dr Fischer - 90 points Falstaff au Trophée Alcoholfree/Désalcoolisé Suisse 2025. Issu de vignobles de riesling allemands sélectionnés, désalcoolisé par un procédé sous vide doux (l'alcool s'évapore à seulement 25-30°C), ce qui préserve la mousse fine et l'acidité harmonieuse du vin. Un projet de la famille Foradori Hofstätter qui allie l'héritage viticole du Tyrol du Sud à l'excellence du riesling allemand.
Aucune certification répertoriée.
ABV
<0.5%
Moins de 0,5 %
Sucre
Non divulgué
Non divulgué
Énergie
Non divulgué
Non divulgué
Nez
Accords mets et vins
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