
Le Fritz Fisk est un vin à faible teneur en alcool (0 à 0,5 % d'alcool par volume) élaboré par le Dr Pauly-Bergweiler dans la région de la Moselle, en Allemagne.
Accords mets et vins

Blanc · États-Unis
Chardonnay
Un chardonnay sans alcool, vif, raffiné et aux notes maritimes, issu du vignoble Spanish Springs. Il s'agit d'un vin au style plus léger, qui se distingue par sa fraîcheur et son dynamisme plutôt que par un profil beurré et boisé.

Blanc · Allemagne
Shine Zero
Un vin blanc sans alcool issu de la région allemande de la Rheinhessen, élaboré à partir de raisins Rivaner ayant subi une fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable, avant une désalcoolisation douce. Il révèle des arômes de pêche mûre, de litchi, d'abricot et d'agrumes.

Blanc · États-Unis
Chardonnay
Un chardonnay sans alcool à la robe jaune paille claire, offrant des arômes de poire mûre, de pomme jaune, de vanille et de caramel au beurre issus de l'élevage en fût de chêne. La bouche est riche et ronde, avec des notes de fruits d'été mûrs et d'agrumes, ainsi qu'une finale longue et persistante.