
Le Fritz Fisk est un vin à faible teneur en alcool (0 à 0,5 % d'alcool par volume) élaboré par le Dr Pauly-Bergweiler dans la région de la Moselle, en Allemagne.
Accords mets et vins

Blanc · États-Unis
Chardonnay
Un chardonnay sans alcool, vif, raffiné et aux notes maritimes, issu du vignoble Spanish Springs. Il s'agit d'un vin au style plus léger, qui se distingue par sa fraîcheur et son dynamisme plutôt que par un profil beurré et boisé.

Blanc · France
Chardonnay
Un chardonnay désalcoolisé du sud-ouest de la France, aux arômes mûrs de pêche et de nectarine, rehaussés de notes de brioche et de noisette grillée, avec une acidité vive et une finale précise et sèche. Élevé en partie en fûts de chêne français pour plus de richesse et une texture onctueuse.

Blanc · Afrique du Sud
Sauvignon Blanc
Un sauvignon blanc sud-africain pur et sans alcool, issu de Stellenbosch, qui offre des arômes de groseille à maquereau, de poivron et d'agrumes, avec une bouche aux notes de fruits tropicaux et de citron vert, et une finale fraîche et acidulée.