Glimmer · Blanc pétillant

Blanc de Blancs

Niveau de prix

Le premier vin mousseux désalcoolisé de première qualité de la Colombie-Britannique, élaboré par une équipe de femmes de Penticton à partir de 100 % de chardonnay de la vallée de l'Okanagan. Le Blanc de Blancs 2023 utilise l'osmose inverse pour préserver la complexité aromatique du vin - avec des couches de fleur d'oranger, de pêche et de lavande - avec une mousse fine et persistante et une finale sèche et vibrante. Certifié durable.

Origine
StyleBlanc pétillant
CépageChardonnay
PaysCanada
RégionOkanagan Valley
Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production
Méthode de désalcoolisationOsmose inverse
Élevage en chêneNon divulgué
Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

<0.5%

Moins de 0,5 %

Sucre

Non divulgué

Non divulgué

Énergie

Non divulgué

Non divulgué

GlucidesNon divulgué
dont sucresNon divulgué
Matières grassesNon divulgué
dont saturésNon divulgué
ProtéinesNon divulgué
Emballage
Format750ml
Type d'emballageBottle
BouchageNon divulgué
À servir à6–8°C

Dégustation & avis

Nez

AbricotAcaciaAnisFleur d'orangerLavandePêchePomme verteZeste de citron

Accords mets et vins

Fromage à pâte molleFruits de merHuîtresSushiPoisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle
Sommelier by

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