Un vin blanc pétillant sans alcool originaire du Penedès, en Espagne, à la robe jaune pâle et limpide, aux arômes fruités de poire, de pomme, de banane, d'ananas et de mangue. Frais, onctueux et fruité en bouche, avec une mousse fine et persistante.
Vignoble
Située au cœur de la région de Cava, non loin de Barcelone. Climat chaud avec plus de trois cents jours d'ensoleillement par an. Le sol est composé d'argile, de sable et de gravier.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Après la fermentation, l'alcool est séparé du vin à basse température. On ajoute ensuite du dioxyde de carbone et le dosage.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
Non divulgué
Non divulgué
Énergie
Non divulgué
Non divulgué
Dégustation & avis
Palais
Finale
Accords mets et vins
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