Un élégant rosé de Merlot sans alcool, originaire du Palatinat, qui se pare d'une délicate teinte rose saumon et dégage des arômes de fraise, de framboise et de pêche. Élevé dans des cuves en acier inoxydable, il offre un caractère vif, frais et délicatement fruité, avec une belle acidité et une finale harmonieuse.
Vignoble
Les raisins proviennent de vignobles situés aux alentours de Walsheim, dans le Palatinat, une région réputée pour ses vins fruités et limpides. Les sols composés de lœss et d'argile confèrent aux vignes une bonne stabilité et aux raisins une grande richesse aromatique.
Aucune certification répertoriée.
DÉTAIL DE LA MÉTHODE
Une fois la fermentation terminée, l'alcool est extrait du vin selon un procédé particulièrement doux, qui préserve pleinement les arômes naturels, la structure et la texture en bouche. Le moût est fermenté à froid afin de conserver les arômes de fruits frais, et l'élevage s'effectue dans des cuves en acier inoxydable.
ABV
Non divulgué
Sans alcool
Sucre
38 g/L
Moyen
Énergie
74 kJ
18 kcal
Dégustation & avis
Accords mets et vins
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Où acheter
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