Le Noovi Rosé sans alcool est un rosé de cépage unique, issu du merlot de Castille-La Manche. Il présente une robe rouge rubis brillante et chatoyante, avec des arômes de fraises, de framboises et de vanille. C'est un vin moyennement sucré, aux notes fruitées prononcées, velouté et doté d'une acidité rafraîchissante.
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