Un vin rouge sec, désalcoolisé, élaboré à partir de Tempranillo à 100 %, issu de vignobles espagnols situés à plus de 700 mètres d'altitude. Entièrement fermenté, puis délicatement désalcoolisé par distillation sous vide à basse température avec récupération des arômes, ce vin offre structure, tanins et caractère tout en conservant un taux d'alcool inférieur à 0,5 %.
Accords mets et vins
A · Exceptionnel · 1 avis
Robbert Bos · Sommelier NeoVina · 27 août 2026
A · Exceptionnel
Fidèle au style · convainc fortement
Équilibre · harmonieux
Complexité · remarquable
Finale · long
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