Gazelle est un vin blanc pétillant désalcoolisé élaboré à partir de cépages autochtones du nord-est de l'Italie. Il présente une robe jaune paille lumineuse et des bulles fines et persistantes. Équilibré et agréablement vif en bouche, il révèle des notes de pomme verte et de poire, ainsi que de délicates nuances de fleurs sauvages.
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