senzo · Blanc pétillant

Secco

Niveau de prix

Une saveur et un arôme délicats avec une mousse crémeuse. Le charme de ce classique réside dans sa couleur dorée typiquement glamour.

Origine

StyleBlanc pétillant

CépageNon divulgué

PaysAllemagne

RégionNon divulgué

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production

Méthode de désalcoolisationDistillation sous vide

Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Normalement, l'alcool ne s'évapore qu'à une température d'environ 78°C. Pour le senzo, nous utilisons l'évaporation sous vide. Ce procédé désalcoolise le vin à une température d'environ 30°C. Ce procédé est particulièrement doux.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

0.5%

Moins de 0,5 %

Sucre

75 g/L

Doux

Énergie

144 kJ

34.6 kcal

Glucides8.2 g

dont sucresNon divulgué

Matières grassesNon divulgué

dont saturésNon divulgué

ProtéinesNon divulgué

Emballage

Format750ml

Type d'emballageBottle

BouchageCapsule à vis

À servir à6–8°C

Dégustation & avis

Nez

Crème

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle

Sommelier by

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