Tempera Riva est un mélange raffiné sans alcool élaboré par le chef étoilé au guide Michelin Mauro Colagreco, qui associe des pommes de Normandie, du citron, du thé blanc au jasmin, ainsi que des algues wakame et nori. Il offre une saveur complexe et nuancée, avec une première impression florale, un cœur fruité et une finale subtilement salée, une alternative sophistiquée au vin blanc.
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