Levin Pinot Noir

Vignoble

Ce vin provient du Languedoc-Roussillon, une région bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et des influences rafraîchissantes de la mer Méditerranée. La diversité des sols, composés de calcaire et d'argile, confère au vin structure et raffinement.

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Levin 0,0 % utilise un procédé de fermentation innovant sans alcool, à base de levures indigènes et de bactéries lactiques. Ce procédé empêche la formation d'alcool, ce qui signifie que le vin est naturellement sans alcool et n'a pas besoin d'être désalcoolisé. Il ne contient ni sulfites, ni conservateurs, ni arômes ajoutés, ni agents de collage.