Weingut Leitz · Blanc pétillant

(SPRK) Sparkling Cuvée Speciale

Niveau de prix

Le SPRK est un assemblage de Chardonnay, de Pinot Blanc et de Souvignier Gris, dont tous les vins de base ont été entièrement fermentés en fûts de bois pour lui conférer davantage de profondeur. Il s'agit d'un vin mousseux sec et complexe, aux notes de fruits blancs, de brioche et de fraîcheur d'agrumes, qui a remporté la médaille d'or aux World Alcohol Free Awards.

Origine
StyleBlanc pétillant
CépageChardonnay, Pinot Blanc
PaysAllemagne
RégionNon divulgué
VINEYARD

Vignoble

Tous les vins de base sont entièrement fermentés en fûts de bois, ce qui leur confère une plus grande profondeur de saveur.

Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production
Méthode de désalcoolisationNon divulgué
Élevage en chêneNon divulgué

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Le vin est désalcoolisé en douceur (« mild gede-alcoholiseerd ») afin de préserver son raffinement et son caractère, conformément à la méthode de distillation sous vide à basse température utilisée par le domaine Weingut Leitz pour ses vins désalcoolisés.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

31 g/L

Moyen

Énergie

73 kJ

17 kcal

Glucides3.9 g
dont sucresNon divulgué
Matières grassesNon divulgué
dont saturésNon divulgué
ProtéinesNon divulgué
Emballage
Format750ml
Type d'emballageBottle
BouchageLiège
À servir àNon divulgué

Dégustation & avis

Nez

CamomilleCantaloupCraieFleur d'amandier

Palais

DryCrisp

Finale

Long

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléSalaisons et charcuterieFromages frais et à pâte molle
Sommelier by

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