Weingut Leitz · Blanc

Zero-Point-Five Sauvignon Blanc

Niveau de prix

Le « Zero Point Five Sauvignon Blanc » de Leitz est un vin désalcoolisé frais et corsé, aux notes de groseille à maquereau, de fruits tropicaux et de pomme fraßche. Il a obtenu 95 points et une médaille d'or lors du Concours international des vins sans alcool.

Origine
StyleBlanc
CĂ©pageSauvignon Blanc
PaysAllemagne
RégionNon divulgué
Certifications

Aucune certification répertoriée.

Production
Méthode de désalcoolisationNon divulgué
Élevage en chĂȘneNon divulguĂ©

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Ce vin fait appel Ă  un « systĂšme de rĂ©cupĂ©ration des arĂŽmes » lors de la dĂ©salcoolisation. Les 5 % d’alcool libĂ©rĂ©s au dĂ©but du processus de dĂ©salcoolisation sont rĂ©cupĂ©rĂ©s sĂ©parĂ©ment, car ils contiennent tous les arĂŽmes. Une fois le vin dĂ©salcoolisĂ©, cette fraction de 5 % est rĂ©introduite et une deuxiĂšme dĂ©salcoolisation a lieu. Ce procĂ©dĂ© permet de conserver environ 90 % des arĂŽmes d'origine. Le vin ne pouvant pas ĂȘtre rendu totalement sans alcool (0,0 %), il contient environ 0,3 % d'alcool rĂ©siduel.

Informations nutritionnellesPour 100 ml

ABV

Non divulgué

Sans alcool

Sucre

Non divulgué

Non divulgué

Énergie

Non divulgué

Non divulgué

GlucidesNon divulgué
dont sucresNon divulgué
MatiÚres grassesNon divulgué
dont saturésNon divulgué
ProtéinesNon divulgué
Emballage
Format750ml
Type d'emballageBottle
BouchageCapsule Ă  vis
À servir Ă Non divulguĂ©

DĂ©gustation & avis

Palais

Full

Accords mets et vins

Poisson blanc délicatMollusques et crustacésPoisson cru et saléViande blanche maigreFromages frais et à pùte molle
Sommelier by

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