
Autriche · Blanc · 2025
Le Benita Sophie Grüner Veltliner 0,0 % est un vin blanc autrichien désalcoolisé issu du domaine Weingut Lobner, situé à Mannersdorf an der March. Il présente un profil variétal frais, avec des notes de pomme, une fraîcheur herbacée et une acidité vive, caractéristiques du Grüner Veltliner. Avec 0,38 % d'alcool et 31 g/l de sucre résiduel, il s'inscrit dans un style souple, légèrement demi-sec, avec une finale nette et rafraîchissante.
Accords mets et vins

Blanc · Allemagne
NA White Blend
Un assemblage de vins blancs non alcoolisés, végétalien et sans gluten, élaboré en Allemagne, qui offre des saveurs vives et nettes, sans alcool, sans pour autant faire de compromis sur le côté rafraîchissant.

Blanc · Allemagne
Kreation Null
Une boisson sans alcool élaborée à partir de vin désalcoolisé composé à 50 % de Riesling et à 50 % de Sauvignon Blanc, élevé sur lies fines, puis agrémenté de basilic frais, d'extrait de fleur de sureau, de jus de fruit de la passion et de jus de raisin.

Blanc · Autriche
N°0 Grüner Veltliner Premium
Le Grüner Veltliner Premium N°0 est élevé dans des cuves en acier inoxydable, puis soumis à une désalcoolisation douce pendant plusieurs jours grâce à un procédé de distillation sous vide de pointe avec récupération des arômes. Il présente un profil aromatique complexe mêlant des notes de banane, de papaye, de mélisse et une subtile touche de yaourt, avec une structure ferme et une bouche onctueuse soulignée par une délicate note épicée de vanille.