Rosé

Vignoble

Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés, situés dans des emplacements idéaux, où les vignes poussent sur des sols riches en minéraux qui confèrent au vin sa fraîcheur et son élégance. Le climat se caractérise par un ensoleillement abondant et des nuits tempérées, ce qui permet aux raisins d'atteindre une maturité équilibrée et de développer des arômes finement nuancés. Les vendanges sont effectuées à la main.

DÉTAIL DE LA MÉTHODE

Après la fermentation, l'alcool est soigneusement et précisément éliminé du vin à l'aide d'une technologie non précisée, conçue pour préserver le caractère typique du rosé sans lui faire perdre son fruité frais ni sa finesse. L'élevage s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à une température constamment basse.