Bouteille de vin

Zeronimo

Century Blend

Autriche · Rouge

Niveau de prix
<0.5% ABVMoyen · 22 g/L
Vegan

Le Zeronimo Century Blend est le premier vin rouge au monde à avoir été élevé et désalcoolisé pendant 20 ans. Il est composé à 50 % de Blaufränkisch, à 30 % de Pinot Noir et à 20 % de Merlot, issus de vignes âgées de plus de 60 ans situées dans le Burgenland, en Autriche. Limité à 2 500 bouteilles numérotées, il offre une complexité exceptionnelle avec des arômes secondaires et tertiaires développés au cours de 24 mois en fûts de chêne neufs et de 18 ans de maturation en bouteille.

Accords mets et vins

BœufFromage affinéViandes grilléesVolaille richeViande rouge maigreViande rouge riche / braiséeJeuFromages à pâte dure et affinés
Plus de détails
Style / MillésimeRouge
CépageBlaufränkisch, Merlot, Pinot Noir
RégionBurgenland
PaysAutriche
Nez
CassisCeriseChocolatCuirÉpice de chêneFigueSous-boisTruffe
Bouteille / Bouchage750ml, Capsule à vis
À servir à12–14°C
MéthodeNon divulgué
Énergie52.8 kJ, 12.6 kcal

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