Een droge, alcoholvrije rode wijn, gemaakt van 100% Tempranillo-druiven die zijn geteeld in Spaanse wijngaarden op grote hoogte, boven de 700 meter. Volledig gefermenteerd en vervolgens voorzichtig ontalkoholiseerd door middel van vacuümdistillatie bij lage temperatuur met aroma-terugwinning, waardoor de wijn structuur, tannine en karakter behoudt bij een alcoholgehalte van minder dan 0,5% ABV.
Spijscombinaties
A · Uitzonderlijk · 1 beoordeling
Robbert Bos · NeoVina-sommelier · 27 aug 2026
A · Uitzonderlijk
Getrouw aan stijl · overtuigt sterk
Balans · harmonieus
Complexiteit · opmerkelijk
Afdronk · lang
Meer details
Waar te kopen
Vergelijkbare wijnen
Rood · Italië
Tuscan Syrah
Een alcoholvrije Toscaanse Syrah, gemaakt van eersteklas druiven die zijn geteeld op de kleigronden van Cortona, vervaardigd volgens traditionele wijnbereidingsmethoden, waarbij de alcohol na volledige gisting zorgvuldig is verwijderd. Er wordt gebruikgemaakt van de ‘Aroma Capture Technology’ om het volle, complexe smaakprofiel van de wijn te behouden.
Prijsniveau
Rood · Verenigde Staten
Bordeaux Blend
Een alcoholvrije Bordeaux-blend met een diepe robijnrode kleur die overgaat in een granaatrode rand, met aroma’s van donker fruit, tabak, cederhout en vanille. Vol en gestructureerd met rijpe tannines, met smaken van bramen, zwarte kersen, cassis en mokka.
Prijsniveau
Rood · Frankrijk
Alternative
La Madura Alternative 0% is een alcoholvrije rode wijn uit Saint-Chinian in Zuid-Frankrijk, gemaakt van een blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. De wijn heeft een donkere robijnrode kleur met aroma’s van rood fruit en garrigue, en een fluweelzachte, gestructureerde smaak met een elegante, droge afdronk.
Prijsniveau
